Yerel Gıda Üretimi

Uluslararası politikalardan ötürü senelerdir gıda üretimini büyük şirketler, ithalatçı ülkeler yönlendirmektedir. Bu sebeple gelişmekte olan ülkelerin gıda politikaları dış politika çerçevesinde şekil almaktadır. Ülkeler bu politikalar nezdinde rekabetçi olamadıkları bazı yöresel ürünlerini üretmekten vazgeçmişlerdir. Dolayısı ile ürün çeşitliliklerini sınırlamışlardır. Üretimlerini daha çok ihracat yapacak ürünlere ve ihracata yönlendirmişlerdir. Bunun sonucunda ülkeler kendi toplumlarını besleyebilecek gıdayı…

Çevre Duyarlı Tarım

Büyük ölçekli tarımsal sanayi dünyanın kaynaklarını tüketmekte ve yüksek miktarda sera gazı salınımlarına sebep olmaktadır. IAASTD raporunda ve diğer güvenilir kaynaklarda belirtildiği üzere çevre duyarlı tarım teknikleri uzun dönem üretim verimliliğini daha çok artırmaktadır. Aynı zamanda kırsal alandaki sürdürülebilirliği, aile çiftçiliğinin ayakta kalmasını ve daha adil tarım yapılmasını sağlamaktadır. Ayrıca herbisitlerin, pestisitlerin, kimyasal gübrelerin ve fosil yakıtların…