Sürdürülebilir Gıda Sistemleri

1996 Dünya Gıda Zirvesinde gıda güvencesi, tüm insanların aktif ve sağlıklı bir yaşam sürdürebilmeleri için, her zaman, güvenli, besleyici ve yeterli gıdaya fiziksel, sosyal ve ekonomik açıdan ulaşabilmesi ve bu istikrarı koruyabilmesi olarak tanımlanır. Gıda güvencesi bu dört temel üstünde yükselir: bulunabilirliği, ulaşılabilirliği, gıdaların bizlere yararlı olabilmesi, bu durumun sürdürülebilir olabilmesi Dünya nüfusunun artışı ve…

Sabah Kahvaltısı Alternatifleri

Bazen ancak fazla yersek yeme duygumuz tatmin oluyor. Halbuki kendimizi alıştırdığımızda fazla yiyerek değil ama uygun kombinasyonlarla bir kahvaltı hazırladığımızda hem doyduğumuzu hem de gün boyu enerjimizin yüksek olduğunu farkedebiliyoruz. Hem sağlıklı hem de çok pratik  olması bakımından kendi yaratıcılığınız ile de çeşitlendirilebilecek 4 alternatif kahvaltı menüsünü sizler için hazırladım. Genel olarak proteini yumurta, peynir, süt, yogurt,…

Rasyonel Kilo Kontrolü

Ne zaman zayıflamamız gerektiğini düşünürüz? Kıyafetlerimizin içine girememeye başladığımızda mı, birileri bize kilo aldığımızı fısıldadığında mı yoksa kendimizi her zamankinden daha enerjisiz, daha yorgun hissettiğimizde mi? Çoğu zaman yavaş yavaş kilo alırız ve bir zaman sonra mevcut kilomuzu normalleştirmeye, kanıksamaya başlarız. Artık kilomuzla barışığızdır ve yeni kilomuza göre alış veriş yapmaya bile başlarız. İdeal kilomuza…

Sağlıklı Beslenmenin Ana Düşüncesi

Günümüzde her şeyi karmaşıklaştırmaya meyilliyiz. Aslında binlerce yıllık tecrübemizin üstüne bilimin, teknolojinin katkılarıyla beslenme konusunda gayet iyi bir noktadayız. Bu kadar çok stres olup, neyi nasıl yiyeceğimizi şaşırmamıza gerek yok. Çağımızın sıkıntısı, daha az hareketli olmamız bu sebeple önceki yüzyıllara nazaran daha kilolu olmamız veya yeni nesil sorunu olarak obez olmamız. Bunun üstüne çağımızın hastalıkları da…

5 Altın Kuralla Nasıl Zayıfladım

Altın kuralları bilirsek ve bu kuralları hayatımızın parçası haline getirebilirsek sürekli kilo alıp vermekten, zayıflamak için özel diyetler yapmaktan kurtulur her daim ideal kilomuzda kalabiliriz. Kendi hayatımıza, kendi beslenmemize bir standart getirmiş oluruz. En önemlisi de bu.Ben bu kuralları kendi kurallarım haline getirdim ve senelerdir vermek istediğim 10 kilodan kalıcı olarak kurtuldum. Çok basit, ama uygulamak…

Kilomuzu korumak için ne yemeliyiz?

Sağlıklı beslenme alışkanlığını inşa ederken uymamız gereken altın kuralların başında kural 1: ne yemeliyiz ve ne yememeliyiz geliyor. Bu noktada anahtar sözcüklerimiz: Bol sebze, az et, biraz balık, bol su, kaliteli mis gibi yağlar, kompleks karbonhidratlar, çok az aburcubur, olmasaydı iyiydi kabulünden asitli ve alkollü içecekler, bağırsaklarımızın sevgilisi lifli gıdalar, tadında şeker ve tuz, zaman olmayınca kurtarıcı az biraz hazır…

Zayıflamaya Çalışırken Motivasyonumuzu Sağlamanın En Etkili 8 Yolu

Zayıflamaya karar verdik. Artık başlamak istiyoruz. Ama nasıl? Ne zaman? Motivasyonumuzu yüksek tutabilmek için neler yapmalıyız? İşte fikirler: Herkese hemen söylememize gerek yok. Önce kendimiz alışalım kararımıza. İkramları “az önce yedim, teşekkürler”, “sanırım bu biraz bana dokunuyor, sağ olun”  şeklinde masum gülüşlerle geri çevirelim. Böylelikle kendimizi mercek altında da hissetmemiş oluruz. Kontrol duygusu gelişmiş toplumumuz iyi…

Frambuaz & Çilek Smoothie

Pembe, kırmızı smoothie 🍓🍇🍸🍃 Aşağıdaki tarifle istediğiniz gibi oynayabilirsiniz. Ben süt yerine daha çok yoğurt kullanıyorum. Buzluğumda her zaman frambuaz ve böğürtlen bulunduruyorum. Böylelikle canım soğuk bir şey çektiği zaman hiç üşenmeden gerçekten 2 dakikada hazırlayabiliyorum içeceğimi. Buzdolabımı açtığımda sebze gözünde gözüme maydanoz, nane ve dereotu ilişti. Hiç düşünmeden onlardan da bir demet içine attım….

En Lezzetli 7 Kış Yemeği

Bugün yemekte ne yapsam diye düşünüyorsanız, işte en güzel kış yemekleri sizin için: 1- Zeytinyağlı pırasa yemeği Zeytinyağlı diyorum ama ısıtıp yine de sıcak yiyebiliriz, üstüne limonumuzu da sıkıp, afiyetle. Pırasa yemeğinde alışık olduğumuz pirinç yerine kinoa kullanıyorum, hem çok daha besleyici, proteini yüksek hem de karbonhidrat almak istemeyenler için iyi bir alternatif oluyor. 2- Brokoli, karnabahar,…